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長さんのわかめ
2011-12-29 Thu 23:25
先日、南三陸町の超さん長さんのワカメが出来たそうです♪
還暦を超えた長さんがTwitterで嬉しそうにつぶやいていました♫
リアルタイムで復興地の様子が解るSNSは便利ですね。
勿論SNSだけで伝わる訳では無く、実際に出逢って会話を交わすからこそ伝わっています。
自らも被災したのに地元の復興支援をする長さん。
実際一緒に居ると凄い。
支援を終え、我々と一緒に深夜までミーティングをして就寝するが、
翌朝は5時には活動している。
活動内容は復興支援絡みの事も有るが、最近では勿論漁師のお仕事。
前回の復興支援では実際に現場でちょっとだけお手伝いしてきた。
海の男達を見てきた。
正直、格好良いね!
己のポリシーを持っている男ってのは格好良い!!

まぁそんな長さんのワカメがサプライズで届いたので♪
IMG_4373.jpg
IMG_4375.jpg

先日上がった分がお礼として全国に配布されたらしい。
我々も覚えて貰っていただけでも嬉しいですね(≧∀≦)
早速頂く!!
IMG_4378.jpg
IMG_4382.jpg
真水でちょっと戻して好みのポン酢で頂いた♪

この歯応え、グンマーで味わうことは困難でしょう。
元々魚が食わず嫌いだったおいらにとってワカメの美味しさは未知の世界だ。
会社弁当が近所のお寿司屋さんになった時、初めて魚の美味しさを知った。
更に復興支援で南三陸町さかなのみうらに通う様になって、虜になった。
新鮮な魚は美味い♪
海無し県グンマーでは新鮮な魚は食えない。
だから現地で頂いた海の幸は美味すぎた。

5月に訪れた時、水道も通っていない頃。
支援した夜に食べさせて頂いた311前に収穫されたワカメ。
漁師の食い方で♪
まだ寒かった現地で頂いたワカメの歯応えと磯の香りが衝撃的だった。
支援に行ったはずが世話になりっぱなしで申し訳なかった…

地元に帰り、妻ちゃんに自慢した。
現地でしか味わえない地元も味と食べ方。
それを家族に振る舞う。
嬉しい一時だった♪


そしてBossの分が届いた。
おまけ付きで♪

アワビ&生のワカメが同梱♫
早速!

まずはアワビをバター焼きで頂く。
IMG_4387.jpg
IMG_4389.jpg
美味過ぎワロタwww
コレで日本酒飲むと止まらんだろ?!

そして生ワカメをシャブシャブで頂く♪
IMG_4392.jpg
IMG_4393.jpg

この茶色いワカメが湯通しするだけで…
IMG_4395.jpg
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IMG_4399.jpg
IMG_4402.jpg
鮮やかな緑に。

コレは製品加工前のレア過ぎる状態なので、本来なら現地に行かなければ頂けません。
今回はたまたまグンマーに居ながら頂ける状態を送って貰ったので♪( ´艸`)♪
勿論我が家でも本日限りのしゃぶしゃぶワカメでした。
食い切れなかった分は湯通しして後程…

しかしこの歯応えと磯の香りは…

素晴らしい♪



長さんアリガチョー(*⌒▽⌒*)





でゎ~。


でゎ~。
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